Chọn thùng lên men phù hợp là điều cần thiết khi làm rượu hoặc lên men các loại chất lỏng khác. Những chiếc xe tăng này đi kèm với một số tính năng mà bạn có thể thêm vào chúng. Các tùy chọn có sẵn sẽ phụ thuộc vào kích thước của bể bạn chọn. Các tùy chọn được liệt kê trong phần "Bạn cũng có thể cần" trong phần mô tả của mỗi xe tăng. Một tùy chọn mà bạn có thể muốn đưa vào là van mẫu. Loại van này sẽ cho phép bạn lấy các mẫu nhỏ của chất lỏng lên men. Loại van này hiệu quả hơn van giá đỡ thông thường.
Máy lên men bằng thép không gỉ 1,000-gallon là một thiết bị sản xuất rượu tại nhà chất lượng cao. Được sản xuất tại Ý, thiết bị này thích hợp cho quá trình lên men, bảo quản và ủ rượu. Nó đi kèm với một thiết kế miệng rộng, giúp làm sạch nó dễ dàng. Đây là loại thiết bị tương tự được sử dụng trong các nhà máy rượu vang thương mại trên khắp thế giới.
Có nhiều lợi thế khi sử dụng máy lên men bằng thép không gỉ. Chọn một chiếc xe tăng được chế tạo để tồn tại lâu dài sẽ giúp bạn tiết kiệm tiền theo thời gian. Những chiếc xe tăng này cũng có sẵn với nhiều công suất và phong cách. Bạn có thể chọn bể đáy hình nón, bể đáy phẳng hoặc bể có áo khoác.
Bể thể tích thay đổi là một lựa chọn phổ biến khác. Những bể này rất lý tưởng để lên men rượu và có cả thiết kế đáy hình nón và đáy phẳng. Đối với các dự án lên men lớn, bạn có thể muốn xem xét thiết bị có đáy hình nón. Loại bể này ngăn oxy xâm nhập vào quá trình lên men, rất lý tưởng cho việc sản xuất rượu vang.
Khi chọn thùng lên men, bạn nên xem xét chi phí của nó và nhu cầu của nhà máy rượu của bạn. Một thùng lên men bằng thép không gỉ 2,500-gallon có thể có giá tới $9,000, nhưng có thể tìm thấy các thùng nhỏ hơn với giá chỉ từ $3000 đến $4.000. Bạn cũng nên tính đến chi phí của các phụ kiện khác, chẳng hạn như thùng, giá đỡ và vòng đệm bể.
Có một số lợi ích của việc sử dụng bể chứa rượu lên men. Ví dụ, kích thước của bể lên men có liên quan trực tiếp đến lượng rượu mà nó chứa. Một bể lên men tốt cũng nên có 25% không gian trống. Không gian này là cần thiết để phát triển nắp và tạo bọt trong rượu vang trắng và đỏ.
Một lợi ích khác của bể lên men là tính linh hoạt của nó. Có nhiều kiểu xe tăng khác nhau, từ xe tăng di động nhỏ hơn đến những loại có thể di chuyển bằng xe nâng. Một số bể còn có tính năng tự làm sạch, giúp việc vệ sinh trở nên dễ dàng. Hơn nữa, bể chứa rượu có nhiều kiểu dáng và chất liệu. Bạn nên chọn loại phù hợp với nhu cầu của mình và thuận tiện khi sử dụng.
