Một thùng lên men hình nón không chỉ có ngoại hình; nó cũng có một số lợi thế quan trọng. Hình dạng độc đáo của nó giúp bạn theo dõi quá trình lên men dễ dàng hơn. Nó cũng có một van đổ ở phía dưới để loại bỏ cặn bẩn và thùng rác khỏi máy lên men. Với bể hình nón, bạn không cần phải chuyển wort sang thiết bị lên men thứ cấp. Điều này giúp bạn tiết kiệm không gian tàu và giúp bạn tiết kiệm tiền về lâu dài.
Một thùng lên men hình nón cũng được thiết kế để hạn chế quá trình oxy hóa, điều này đặc biệt có lợi cho các loại bia hoppy. Men và protein lắng xuống đáy của thiết bị lên men, được gọi là trub. Thùng lên men hình nón có đáy hình nón, giúp giảm thiểu số lượng thùng lên men. Hình dạng hình nón cũng làm giảm nguy cơ oxy hóa và giúp máy lên men duy trì nhiệt độ phù hợp.
Một lợi ích khác của thùng lên men hình nón là giá đỡ dễ dàng hơn. Nó được trang bị một van đáy cho phép trọng lực chuyển bia. Bạn chỉ cần đặt công thức bia dưới van, kết nối nó với ống xi phông và chuyển nó sang bể thứ cấp. Bởi vì van nằm phía trên điểm mà trub lắng xuống, cặn bẩn sẽ bị ngăn vào thùng thứ cấp. Đây là một điểm cộng rất lớn khi lên kệ.
Máy lên men hình nón tốt nhất để sản xuất bia tại nhà là loại giúp tiết kiệm năng lượng và giảm nguy cơ làm vỡ cốc thủy tinh. Đây cũng là những thứ dễ làm sạch và dễ sử dụng. SS Brewtech Chronical là lựa chọn của chúng tôi cho máy lên men hình nón tốt nhất cho việc nấu bia tại nhà. Nó có cùng trọng tâm với BrewBucket và làm cho việc vệ sinh dễ dàng hơn bao giờ hết. Với các thùng lên men hình nón, bạn có thể nấu bia chất lượng chuyên nghiệp mà không phải tốn kém.
Giai đoạn chính của quá trình lên men liên quan đến việc chuyển đổi hầu hết các loại đường thành rượu. Nhiệt độ lên men khác nhau, nhưng nhìn chung dao động từ 15 đến 24 độ C. Bia lên men ở bề mặt của wort ở nhiệt độ từ 15 đến 24 độ C. Sau giai đoạn lên men chính, bia được chuyển sang bể hình trụ cho quá trình lên men phụ. Bạn có thể đọc thêm về quá trình lên men bằng cách nhấp vào các liên kết bên dưới.
Spike CF30 là một lựa chọn tốt cho các mẻ ủ nhỏ hơn. Nó có ba van ba kẹp 1,5 ", hai van đáy 2" và một cổng giá đỡ và van nhiệt kế quay số. Bể CF15 được thiết kế cho các lô thành phẩm từ 5 đến 10 gallon và có tổng dung tích là 18 gallon. Nếu bạn đang tìm kiếm một thùng lên men hình nón lớn hơn, Spike CF25 là một lựa chọn tuyệt vời.
